Riso Salsa vendita riso al dettaglio e all'ingrosso di tutti i tipi. Riso Arborio, Riso Originario, Riso S. Andrea, Riso Ribe, Riso Ribe Parboiled, Riso Roma, Riso Carnaroli, Riso Lungo B (Thai), Rotture di riso, Riso Venere, Riso Ermes.

(+39) 0321.95.332
Lunedì-Venerdì 08:00–12:00, 14:00–18:00
Sabato 08:00–12:00
LUN-VEN 08–12, 14–18 / SAB 08–12

Offerte riso Carnaroli | Miglior prezzo | Riso Chicco Chef

Il riso Carnaroli viene definitoil "principe" dei risi, una delle varietà più pregiate e la più indicata per i risotti! La dicitura "Riso Classico" garantisce che la varietà così etichettata sia realmente Carnaroli e non varietà con qualità inferiori. Il pregiato riso Carnaroli garantisce un'ottima tenuta in cottura, questa è la caratteristica fondamentale per avere la garanzia di un eccellente risultato finale. La sbramatura leggera del chicco, mantiene intatte le sostanze nutritive presenti nella parte esterna, responsabili del sapore inconfondibile del riso carnaroli. Scegli il riso Carnaroli per realizzare delicati risotti e insalate fantasiose.

Scopri le nostre offerte sulla vendita di riso carnaroli.

Il riso Carnaroli nasce nel 1945 dall’incrocio con la varietà di riso Vialone e Lencino, si tratta di un riso che appartiene alla varietà japonica con cariosside molto sviluppata.

Il chicco è particolarmente allungato, è di circa 7 mm, ha un colore perlato e il suo sapore è leggermente dolce, molto resistente ed elastico, infatti, durante la cottura, che è di circa 16-18 minuti, non scuoce e non si disgrega, ma rimane compatto. Ha una bassa tendenza a perdere amido ma una buona capacità di assorbire i liquidi durante la mantecatura. È considerato uno dei risi italiani più pregiati per via della sua eccellente tenuta di cottura. Il riso Carnaroli è diverso dal più comune riso Arborio per maggiore contenuto di amido, consistenza più soda e il chicco più lungo. Ideale per preparare sia risotti regionali che piatti speciali e gourmet, esaltando tutti i condimenti.

Confezioni da: 1kg | 2kg | 5kg
Disponibile
2,00 € IVA incl.
  • Presenza Allergeni: NO
  • Contiene Glutine: NO
  • Valore energetico: 1478 Kj / 353 Kcal
  • Grassi: 1,6 gr
  • di cui ACIDI GRASSI SATURI:: 0,5 gr
  • Carboidrati: 75,9 gr
  • di cui ZUCCHERI:: 0,5 gr
  • Fibre: 0,7 gr
  • Proteine: 7,2 gr
  • Sale: 0,001 gr
  • 1Kg
  • 2Kg
  • 5kg
Da 1 a 1 (su 1)
  • 1

Questo sito usa i cookie